Boek: Vitaal leven - p138
1. Verwarm de oven voor op 85°C
2. Hak de olijven (ontpit de olijven), knoflook en gedroogde tomaten fijn.
3. Voeg de gehakte peterselie toe en meng goed.
4. Schik het mengsel op de plakjes vlees, rol ze op en prik ze vast met een houten prikker.
5. Leg de vleesrolletjes op bakpapier in de braadslee en laat ze 35 minuten in de oven op 85°C braden.
6. Was de groenten en maak ze schoon.
7. Pel de sjalotten.
8. Stoom de groenten. (20 tot 25 min, broccoli 15 min)
9. Maak de saus: hak de halve gedroogde tomaten, de ontpitte olijven en de gepelde sjalot.
10. Doe ze in een kommetje
11. Voeg de gehakte peterselie, citroensap, fleur de sel en olijfolie toe en meng goed.
12. Snij de vleesrolletjes in 3 stukken, schik ze op de op de borden.
13. Schep de groenten erbij en giet de saus erover.
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (125g) | ||
Recipe Makes: 4 Servings | ||
|
||
Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
BigOven Pro required
Eat healthier with nutrition info.
Calories, carbs, protein, sodium, fiber and more - easily calculate from any recipe.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.