1. S?t halsen over at koge i koldt vand - under opkogningen skal der skummes ofte
2. Pil, og snit l?get. Sk?r?l knoldsellerien, og sk?r den i tern.
3. L?g og selleri puttes i gryden sammen med laurb?r og eneb?r.
4. Kog suppen i halvanden til 2? timer, til k?det p? halsen er m?rt
5. Imens koges pastaen ganske let i letsaltet vand. Si herefter vandet fra.
6. N?r man kan m?rke, at r?dyrhalsk?det er helt m?rt, tages det op og suppen sies. Bring den i kog igen .
7. K?det pilles fra benet og sk?res i tern.
8. Den rensede porre sk?res i tynde ringe og kommes i sammen med tomatpure og k?d.
9. Lad suppen koge fem minutter - de sidste par minutter skal pastaen koge med.
10. Smag til med salt og peber.
11. Suppen serveres rygende varm og pyntes med k?rvel. Serveres gerne med lidt parmesanost, som kan drysses p? efter behag.
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (25g) | ||
Recipe Makes: 8 Servings | ||
|
||
Calories: 72 | ||
Calories from Fat: 5 (7%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 0.6g | 1 % | |
Saturated Fat 0.1g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0.1g | ||
Polyunsanturated Fat 0.2g | ||
Cholesterol 18.2mg | 6 % | |
Sodium 6.5mg | 0 % | |
Potassium 44.8mg | 1 % | |
Total Carbohydrate 13.7g | 4 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 13.7g | ||
Protein 2.8g | 4 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
Calories per serving: 72
Get detailed nutrition information, including item-by-item nutrition insights, so you can see where the calories, carbs, fat, sodium and more come from.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.