Try this Gâteau de riz nappé de caramel recipe, or contribute your own.
Suggest a better descriptionPréparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Laver le riz, l'égoutter et le mettre à cuire dans une casserole avec un verre d'eau salé. Porter à ébullition et laisser cuire durant 2 à 3 min.
Dans une autre casserole, faire chauffer le lait avec le sucre et la demi-gousse de vanille. Y incorporer le riz précuit, faire bouillir jusqu'à réduction complète du lait.
Ajouter les oeufs hors du feu et bien mélanger le tout.
Dans une casserole, préparer un caramel puis napper un moule à charlotte avec. Incorporer le riz dans le moule, puis enfourner pour 30 à 40 min au bain-marie à four chaud.
Démouler tiède ou froid.
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Serving Size: 1 Serving (52g) | ||
Recipe Makes: 6 Servings | ||
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Calories: 140 | ||
Calories from Fat: 23 (16%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 2.5g | 3 % | |
Saturated Fat 0.8g | 4 % | |
Monounsaturated Fat 1g | ||
Polyunsanturated Fat 0.4g | ||
Cholesterol 105.8mg | 33 % | |
Sodium 35.3mg | 1 % | |
Potassium 35.1mg | 1 % | |
Total Carbohydrate 26.8g | 8 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 26.8g | ||
Protein 3.2g | 5 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
Calories per serving: 140
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