Try this Lemon Pie recipe, or contribute your own.
Suggest a better descriptionMasa:
Mezclar la manteca pomada con el azúcar (cremage). Incorporar las yemas y huevo, agregar de a poco la harina previamente tamizada. Trabajar rápidamente la masa.
Estirar la masa envuelta en film. Forrar un molde desmontable de tarta.
Dejarla descansar al frió. Cocinar a 180ºC por 8 a 15 minutos aproximadamente.
Crema de Limón:
Sobre baño maría poner la manteca pomada con el azúcar, agregar el jugo de limón, y los huevos y yemas. Trabajar con batidor de alambre. La crema tiene que espesar. Se puede dar un toque de fuego para terminar la cocción.
Merengue italiano:
Llevar al fuego el azúcar con un poco de agua (hasta humedecer) hasta que tome punto de bolita dura (120º/127ºC). Batir las claras a nieve y se incorpora el almíbar en su punto en forma de hilo, batiendo un buen tiempo hasta enfriar.
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (88g) | ||
Recipe Makes: Servings | ||
|
||
Calories: 126 | ||
Calories from Fat: 79 (63%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 8.7g | 12 % | |
Saturated Fat 2.7g | 14 % | |
Monounsaturated Fat 3.4g | ||
Polyunsanturated Fat 1.2g | ||
Cholesterol 372.2mg | 115 % | |
Sodium 123.2mg | 4 % | |
Potassium 117.9mg | 3 % | |
Total Carbohydrate 0.7g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0.7g | ||
Protein 11.1g | 16 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
Calories per serving: 126
Get detailed nutrition information, including item-by-item nutrition insights, so you can see where the calories, carbs, fat, sodium and more come from.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.