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Suggest a better descriptionPulpo:
Poner en una cacerola el agua, la cebolla, el laurel y las papas enteras y llevar a ebullición. Sumergir el pulpo en el agua hirviendo por algunos segundos y retirarlo. Repetir esta operación 2 veces mas. Dejar cocinar hasta que este tierno. Una vez cocido, retirar, trozar, salpimentar y condimentar con el aceite infusionado de pimentón.
Pimientos escalibados:
Hornear los pimientos para retirarles la piel. Limpiar bien y cortarlos en tiras. En un recipiente colocar el ajo picado, el aceite de oliva y los pimientos. Reservar en la heladera hasta servir.
Queso crema saborizado:
Incorporar todos los ingredientes en un recipiente, sazonar y colocar en una manga de pico rizado. Reservar.
Blini:
Colocar en un bowl la levadura, el azúcar y mitad de la leche tibia, cubrir y dejar descansar en lugar tibio por 10 minutos. Mezclar yemas, crema y el resto de la leche. Tamizar la harina, el pimentón y la sal en un bowl, agregar la levadura e incorporar la crema anterior, revolver bien hasta que este homogéneo. Cubrir y dejar reposar en lugar tibio (por 1 hora) hasta que la masa este levada. Batir las claras a nieve e incorporar a la pasta. Pincelar una sarten caliente con manteca. Con la ayuda de un cucharon formar pequeños blini.
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Serving Size: 1 Serving (183g) | ||
Recipe Makes: 12 Servings | ||
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Calories: 19 | ||
Calories from Fat: 2 (11%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0.2g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0.1g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 11.7mg | 0 % | |
Potassium 131.7mg | 3 % | |
Total Carbohydrate 4.2g | 1 % | |
Dietary Fiber 1.6g | 6 % | |
Sugars, other 2.7g | ||
Protein 0.9g | 1 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
Calories per serving: 19
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