Doce de maçã
Prepare a massa. Deite a farinha num recipiente, abra-lhe uma cavidade ao meio, deite-lhe aí o sal, o açúcar, o ovo e a manteiga; misture. Junte-lhe o leite, a pouco e pouco, mexendo sempre até obter uma massa homogénea.
Coloque-a dentro de um saco de plástico e leve-a ao frio de um dia para o outro.
Prepare o recheio. Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as sementes e corte-as em meias-luas finas. Deite-as numa tigela, junte-lhes o leite condensado e misture delicadamente.
Com o rolo estenda a massa em cima de um saco polvilhado com farinha até ficar com espessura quase transparente. Espalhe por cima a maçã com o leite condensado, junte as sultanas e a raspa de limão; polvilhe com a canela; enrole a massa com a ajuda do pano e coloque num tabuleiro untado com manteiga. Feche bem as pontas, pincele com ovo batido e leve ao forno a 180ºC durante 50 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açúcar em pó.
Sirva morno ou frio.
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Serving Size: 1 Serving (41g) | ||
Recipe Makes: 8 | ||
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Calories: 97 | ||
Calories from Fat: 1 (1%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0.1g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0.1g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0.9mg | 0 % | |
Potassium 35.4mg | 1 % | |
Total Carbohydrate 20.6g | 6 % | |
Dietary Fiber 0.5g | 2 % | |
Sugars, other 20.1g | ||
Protein 2.7g | 4 % | |
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Calories per serving: 97
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