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Suggest a better description1. Calienta el horno a 220° C. Haz una incisión profunda a lo largo de cada pechuga, por en medio, de manera que se forme una especie de bolsa
2. Para hacer el relleno, mezcla el queso crema, 10 gramos de pan molido o 1 cucharadita, la yema de huevo y la mejorana, y sazona con pimienta al gusto. Rellena las pechugas con la mezcla de queso. cierra las piezas de pollo y asegúralas con palillos de madera
3. Para hacer la cubierta, pon la harina de trigo en un platón. Bate ligeramente la clara de huevo en un tazón. Pon el pan molido en otro platón
4. Revuelca cada pechuga en la harina, sacude el exceso, barnícelas con la clara de huevo y cúbrelas con el pan molido, presionando ligeramente para que éste se adhiera
5. Colócalas en un refractario y espolvoréalas con paprika. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que salga líquido claro de las pechugas al picarlas con un cuchillo
6. Retira los palillos de las pechugas, decóralas con el perejil y sirve
Buena salud 143
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Serving Size: 1 Serving (246g) | ||
Recipe Makes: 2 Servings | ||
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Calories: 395 | ||
Calories from Fat: 128 (32%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 14.2g | 19 % | |
Saturated Fat 6.3g | 32 % | |
Monounsaturated Fat 3.7g | ||
Polyunsanturated Fat 1.7g | ||
Cholesterol 222.1mg | 68 % | |
Sodium 355.3mg | 12 % | |
Potassium 618.5mg | 16 % | |
Total Carbohydrate 17.1g | 5 % | |
Dietary Fiber 2.1g | 9 % | |
Sugars, other 15g | ||
Protein 47.7g | 68 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
Calories per serving: 395
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